L'exploitation agricole
Les exploitations de lycées agricoles publics sont reconnues comme centre constitutifs de l' EPLEFPA par la loi d'orientation agricole de 1999. En tant qu'unité de production à vocation pédagogique, elles doivent assurer 4 missions importantes : former, produire et commercialiser dans le respect de leur environnement, tester et expérimenter pour enfin, communiquer sur les pratiques professionnelles dans les orientations nationales et régionales.
L'exploitation agricole de Marmilhat dispose d'une unité de production diversifiée à dimensions économiques en vraie grandeur. Avec 284 ha de SAU et 3 ateliers de production complémentaires, elle répond largement aux objectifs assignés par la loi.
Coopérative d'utilisation de matériel agricole
3 secteurs de production complémentaires
L'exploitation emploie et rémunère 5 ouvriers de droit privé régis par le code du travail et son système de production intègre un large partenariat professionnel local (coopératives, Cuma, entreprises agricoles, organismes de recherche et développement, OPA...). Elle peut ainsi diversifier ses activités.
Le secteur végétal
Un lieu et un outil pour la pédagogie et le développement
Le site de la ferme est constitué de l'exploitation et du pôle de formation regroupant les filières professionnelles de l'EPL (
Bepa CPA, Bac Pro CGEA et la 
licence professionnelle).